作者：看鑒君
今天在都市中打拚的年輕人，一天的生活往往是從晚上下班的那一刻開始的。
在經過白天繁忙的工作之後，去擼個串、K個歌。
不僅能讓人從工作帶來的疲勞中恢復過來，還能讓人在高強度的日常生活中，保持極其必要的人際關係。
這樣夜生活目的雖然達到了，但遠遠算不上精緻，更說不上享受。
跟千年前的宋朝比，我們真的弱爆了。
01
東京是個“不夜城”
北宋都城汴梁，人口超過百萬，不僅是當時世界上最大的城市之一，也是一座徹徹底底的不夜城。
據當時的史料記載，汴梁城的夜市三更剛剛結束，五更就重新開張，而且哪怕是大雪紛飛的冬日，人流量照樣絡繹不絕。
在宋人筆記《鐵圍山叢談》中更提一個細節，“天下苦蚊蚋，都城獨馬行街無蚊蚋。馬行街者，京師夜市酒樓極繁盛處也。蚊蚋惡油，而馬行人物嘈雜，燈光照天，每至四更鼓罷，故永絕蚊蚋。”
徹夜燃燒的燭油，竟然熏得整條街巷連蚊子都不見一隻，可見汴梁城的夜生活是何等的熱鬧非凡。
即便是在南渡之後，宋人夜生活的水平也沒有絲毫降低，比汴梁有過之而無不及。
那麼宋人在夜市上都幹些什麼呢？
我大中華乃美食大國，在吃的問題上向來是非常用心的，所以宋人的夜市上類似今日燒烤、擼串之類的節目還是不少。
當時的夜市上，除晝夜迎客的酒樓茶坊外，還有各種飲食小攤，叫賣各色美食。
鵝鴨雞兔、肚肺鱔魚、包子雞皮、腰腎雞碎等應有盡有，好吃不貴，每樣均不超過十五文錢。這些各色小吃不僅種類繁多，還會根據季節更換不同的花樣。
據《東京夢華錄》記載，汴梁的夜市，夏天有“麻腐、雞皮麻飲、細粉素簽、砂糖冰雪冷元子（丸子）、水晶皂兒、生淹水木瓜、砂糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、鹹菜、杏片、梅子薑”等各色清涼飲品和糕點。
冬天有“盤兔、旋灸豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬髒”等滋補肉食。
宋人的夜生活當然不僅僅是逛街、購物與吃喝，還有各色各樣的文娛活動。
02
雲上風流有領袖
雖然沒有KTV可以k歌，但卻可以在瓦舍勾欄里觀看各種晝以繼夜的文娛表演。
勾欄本意是指曲折的欄杆，漢代特指房屋台階下給老人使用的扶手，隨著城市建築的發展，勾欄也成為建築裝飾的一部分，宋時的勾欄已經專指市肆瓦舍的演出棚。
瓦舍的瓦，其意來源於歌舞時擊瓦伴奏的娛樂行為，瓦舍在宋時又做瓦肆、瓦市、瓦子，就是娛樂的夜店。
宋人耐得翁在《都城紀勝》中說：“甚為士庶放蕩不羈之所，亦為子弟流連破壞之地。”
宋時市民生活有一個特點，就是閑暇時間多，休假時間多，宋神宗元豐五年時，官員一年法定的節假日有124天。
除了官員休假之外，軍隊，學校，服役丁人，甚至囚徒都有休假規定。
市民階層又閑又富之後，自然要開始消費些淫靡之戲了。
那麼節假日去瓦舍等夜場可以消費些什麼東西呢？
一言以蔽之——伶。
這些藝人可以分成兩大類，宮廷藝人和民間藝人。
宮廷藝人隸屬於皇宮教坊司，分篳篥部、杖鼓部、拍板部、參軍色等十三部，色有色長，部有部頭，在這些人之上有教坊使，副鈐轄、都管、掌儀範等等此類官職，管理十分嚴格。
民間藝人就是野路子來的江湖客，開始只能在路上開闊地帶賣藝，被稱為路岐人，又從事表演叫打野嗬。後來也有登台入室，逐漸變為瓦子的專業藝人的。
這樣瓦子藝人在東京夢華錄中記載有七十多人，為首是李師師，還有徐婆惜、封宜奴、孫三四等。
瓦舍商演很重視策劃，宣傳上先製作招帖，帳額，（即現在的海報），要發放寫有節目名稱，演員陣容的花招子（節目單），有教坊司中的藝人，還要冠名禦前二字以吸引觀眾。演出中，還會有主持人串詞。
根據《東京夢華錄》記載，在京瓦肆伎藝有小唱、嘌唱、傀儡、般雜劇、小說、講史、散樂、影戲、弄蟲蟻、諸宮調、說諢話、商謎、叫果子等內容。這些內容都是人們喜聞樂見的，所以不管風雨寒暑，每天都是人擠人。
勾欄則每天到五更，就有傀儡（木偶）小雜劇開場，去晚了就看不到，更是能聚集人氣。
還有小雜劇，雖然表演人數少，但故事多以日常市井生活為主，輕鬆有趣，有點像現在的小品。非常接地氣，所以人氣同樣不低。
如此高大上的夜場，真可叫太子進，太監出，讓人千金散盡。
03
來之不易的夜生活
別看宋人的夜生活如此熱鬧，在宋代以前，中國人是沒法享受如此豐富的夜生活的。
為什麼這麼說？
宋代以前的封建王朝為了管理民眾，普遍實行宵禁政策，嚴禁市民在宵禁以後出門瞎逛。
尤其是在唐朝，太陽一落山，鼓樓就敲響“閉門鼓”（暮鼓），敲完之後大街上就不許走人走車了，除非是為官府送信之類的公事，或是為了婚喪吉凶以及疾病買藥請醫的私事之外，一旦被抓到就是“犯夜”，就要笞打五十下。
夜晚宵禁時期，各坊之間用圍欄圍起，城管金吾巡夜。
除了上元節這樣的節日允許人們晚上外出遊玩，其他時候聚眾嘮嗑都是要被抓起來打板子的大罪。
在這種情況下，老百姓連門都沒法出，自然也談不上什麼像樣的夜生活。
趙宋建立之初，宋太祖趙匡胤或許是覺得唐代的宵禁製度實在荒唐，所以不僅取消了宵禁製度，還施行坊市合一的城市規劃。
簡單來說，就是不僅允許老百姓晚上出門了，還允許老百姓隨意開店擺攤。
以前因為有坊牆，商店都被圈在“東市”、“西市”里，只有大官府邸才能臨街開門，所以那時候的大街上，是不可能聽到什麼叫賣聲的。
但現在沒了坊牆，各家商店就開始想辦法臨街開店，沿街叫賣，官府並不禁絕。
到了宋仁宗景佑年間甚至允許直接臨街開店，商人只要肯納稅，在哪裡開店都行。
可以說，沒有趙宋朝廷這種開放性的城市政策，宋人是很難享受到如此豐富的夜生活的。
參考文獻：
《宋朝人的夜生活 》
《宋代藝伎的經濟生活與稅務問題》
李師師所唱歌曲來自歌手影子的《從前》
